Emmental de Savoie Agrandir l'image

Emmental de Savoie

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Emmental de Savoie est une appellation d'origine désignant un fromage français fabriqué en Savoie et Haute-Savoie avec du lait cru de vache. Il fait partie de la famille des fromages à pâte pressée cuite.

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Cakes Chorizo-Emmental :

 2 oeufs - 100 g de farine - 25 g de beurre - 1 yaourt nature - 1 sachet de levure chimique - 50 g d'emmental - 15 cm de chorizo - 1 cuillère à soupe de concentré de tomates - sel, poivre   

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Mélanger dans un récipient les oeufs, la farine et la levure puis ajouter le beurre préalablement fondu ainsi que le concentré de tomates.
Couper des petits morceaux de chorizo et l'emmental en lamelles d'environ 2 cm.
Ajouter à la préparation puis mélanger.
Remplir les petits moules à muffins (silicone ou autre) et enfourner au four pendant environ 20 minutes.                  

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Emmental de Savoie est une appellation d'origine désignant un fromage français fabriqué en Savoie et Haute-Savoie avec du lait cru de vache. Il fait partie de la famille des fromages à pâte pressée cuite.

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